ハロウィンパフェ
マッシュしたかぼちゃと紫いもを用意すれば、あとは市販のスポンジケーキとアイスクリームを使って手軽にできるパフェです。かぼちゃのオレンジと紫いものパープルの組み合わせで、ハロウィン感が一気にアップします。
＜材料＞（2人分）
- かぼちゃ（皮と種を取ったもの）…100g
- 紫いも…100g
- 生クリーム…100ml
- 砂糖…大さじ2
- チョコレートアイスクリーム…適量
- スポンジケーキ（市販品）…適量
（トッピング）
- マシュマロ…１個
- チョコレート…適量
- かぼちゃのマッシュ…適量
- かぼちゃの種…1粒
＜作り方＞
- かぼちゃと紫いもはそれぞれ蒸して（または茹でて）柔らかくし、熱いうちにつぶしておく。
- 生クリームは砂糖を加えて７分立てにしておく。
- 1.のかぼちゃと紫いものマッシュに生クリームを半量ずつ加えて混ぜ、なめらかにする。
- カップにひと口大にカットしたスポンジケーキ、アイスクリーム、3.のかぼちゃと紫いものクリームをお好みで重ねる。
- かぼちゃのマッシュを成形して作ったジャック・オ・ランタンや、湯煎したチョコレートで顔を描いたマシュマロおばけを飾る。
トッピングにしたマシュマロのおばけの顔は、楊枝の先端を使って描くと簡単です。湯煎したチョコレートを少量ずつ塗っていくと、きれいに仕上がります。
