子どもが喜ぶ！ ハロウィンのお弁当
簡単アレンジレシピ【ドクロのオムライス編】
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ドクロのオムライス
ドクロをモチーフにしたオムライスです。薄焼き卵で巻いたケチャップライスを楕円型にしたら、海苔で表情を作るだけ。ニコッと笑った口もとが愛らしい、なんともキュートなドクロの完成です。
＜材料＞（1人分）
- 卵…１個
- 塩…少々
- 菜種油（サラダ油でも可)…小さじ１と1/2
- 玉ねぎ…30g
- 鶏もも肉…50g
- ケチャップ…大さじ1
- ウスターソース…小さじ1
- 温かいご飯…120g
- 海苔…少々
＜作り方＞
- 卵をボウルに割り、塩を加えて白身を切るように混ぜる。
- フライパンに菜種油小さじ1/2を温め、1を流し入れて薄焼き卵を作り取り出しておく。
- 玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は１センチ角に切っておく。
- フライパンに菜種油を温め、鶏肉と玉ねぎを弱火で炒める。
- ケチャップ、ウスターソースを加えてひと混ぜし、温かいご飯を加えて炒め合わせる。
- 5.のケチャップライスをラップで包んで楕円型にする。
- 別のラップの上に薄焼き卵を敷き、その上に６.の楕円型のケチャップライスを置いてラップで包み、ラップの口をぎゅっとひねって成形する。
- 7.をお弁当箱に入れ、海苔で作った目、鼻、口をつける。
ハロウィン弁当の盛り付けアイディア
はんぺんの棺桶
はんぺんを棺桶の形に切ってトースターやフライパンで軽く焼いたら、海苔で作った十字架をつけるだけ。添えるだけでハロウィンの雰囲気たっぷりのお弁当に大変身！
子どもが喜ぶ！ ハロウィンのお弁当
簡単アレンジレシピ【おばけハンバーグ編】
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おばけハンバーグ
ハンバーグに餃子の皮をかぶせてトースターで焼けばOK！ 海苔で作ったつぶらな瞳がチャームポイントの、おばけハンバーグのできあがり。ハンバーグには玉ねぎとピーマン入り。野菜嫌いさんも喜んで食べてくれそうです。
＜材料＞（1人分）
- 玉ねぎ…10g
- ピーマン…２g
（ハンバーグの材料）
- 合挽き肉…50g
- カレー粉…少々
- 塩…少々
- パン粉…小さじ１
- ケチャップ…小さじ１
- 菜種油（サラダ油でも可）…小さじ1/2
- 餃子の皮…３枚
- 海苔…少々
＜作り方＞
- 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- ボウルにハンバーグの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせ、3等分したらボール状に成形する。
- フライパンに菜種油を温め、2.のハンバーグのタネを入れて蓋をして弱火で中までしっかり火が通るように蒸し焼きにする。
- 3.を取り出し餃子の皮をかぶせオーブントースターで焼き色がつくまで５分ほど焼く。焦げそうなときはアルミホイルをかぶせる。
- 海苔で目をつける。
ハロウィン弁当の盛り付けアイディア
チーズと海苔のコウモリ
海苔をコウモリ型に切り抜き、スライスチーズの上にのせます。スライスチーズがコウモリの背景になるようにカットしたらできあがり。ドクロのオムライスに添えれば、ハロウィン感がアップします。